宜选用富含维生素A、B2及C的食物。(4)水分不需限制,可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等,以利尿消肿。(5)若伴有高血压或高脂蛋白血症者,须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。
素菜不要吃隔夜的,新鲜的绿叶菜很好--- 菜可以稍微淡一些,超市调味品柜台有低钠盐,是适合肾病人吃的---5元/500g。 豆类,花生都是植物蛋白,会增加蛋白尿,遇到过很多用了花生而使 病情严重的例子。
绿豆芽,莙荙菜,银耳,燕窝,黑木耳,桑椹,梨子,甘蔗,鲤鱼,鳖,鹌鹑,牛奶,蜂蜜,植物油等。
黑豆炖猪肉材料:黑豆100克,猪瘦肉500克。做法:将黑豆与猪肉放在一起炖汤,以低盐调味即可。每日1次,分2吃服完。功效:适用于慢性肾炎面色无华、头晕耳鸣、疲劳无力的人群服食。
阴虚型的慢性肾炎不要吃,因为伤津液,就会伤阴,口干手热尿黄的肾炎患者不要吃。用些肝肾阴虚型慢性肾炎药物会对证。
加餐:桃子100克。晚餐:米饭(大米100克),烧茄子(瘦肉50克,烧茄子200克),炒小***(小***100克)。全日用烹调油30克,盐小于3克。以上食谱含热能17637千卡(740千焦耳)。
慢性肾炎主食及豆类的选择大米、小米、绿豆、薏米、燕麦、玉米面、玉米渣、高粱米、面粉,尤其是含麦麸高的面粉。肉蛋奶的选择鸭肉、鸡肉、青鱼、银鱼、鲫鱼、鲈鱼、羊肾、猪肾、黑鱼、鲤鱼、淡菜、泥鳅等。
对于肾病患者,在饮食上应该尽量的清淡,少吃或不吃***性的食物,因为这些***性的食物不仅会使加加重肾脏的负担,而且还会导致胃内膜血管的渗血。
第三个建议是不能够吃高盐食物。慢性肾炎的水肿和血容量钠盐的关系是极为密切的,所以必须要限制食盐,给予低盐饮食。每日盐的摄入量,控制在最好是4g以下,这样可以防止水肿加重和血容量增加发生意外。
慢性肾炎患者食物宜忌 宜用食物:三文鱼、茄子、冬瓜、玉米、土豆、韭菜、油菜、红薯、鸭肉、鹅肉、薏米、大米、小米、糯米、芡实、菠萝、番茄、柑橘、山楂、苹果、桑葚等。
肾炎饮食还需要禁忌奶制品、汽水、可乐、酵母(健素糖)、内脏类、干豆类、全榖类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食。
急性肾炎起病之初多有肾功能减退,而吃下去的蛋白,其代谢废物又必须由肾排出,故不宜吃过多的含蛋白质食物,包括肉类、蛋类和含植物蛋白较高的豆类等,吃多了会加重代谢废物在血里堆积,即氮质血症。
避开过敏原。小儿紫癜肾炎患者在生活中不要吃虾、蟹、羊肉等容易引起儿童过敏的食物,可以吃***、白萝卜等含有胡萝卜素、维生素C、碳水化合物等多种成分的食物,可以起到清热解暑、安神的作用。
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