尿毒症可以吃大豆制品嘛-尿毒症能不能吃豆类

文章阐述了关于尿毒症可以吃大豆制品嘛，以及尿毒症能不能吃豆类的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

• 1、切除一个肾脏的人能吃豆制品吗?
• 2、豆类营养价值有哪些?什么类型的人不适合吃?
• 3、得了肾病,有的医生说不能吃豆制品,到底能吃吗?
• 4、肾病患者适量食用豆制品有益无害,每天吃多少合适呢?
• 5、尿毒症可以吃牛肉羊肉吗
• 6、尿毒症患者吃什么东西不会使病情加重?吃什么东西可以缓解病情?

切除一个肾脏的人能吃豆制品吗?

1、医生常常告诉肾功能不全的病人不能吃豆制品，这是为什么呢？原因有两条：肾功能不全的病人一般***用低蛋白饮食，低蛋白***的食物每日包括植物蛋白（主食）和动物蛋白（副食）两种。豆制品属于植物蛋白，它含有非必需氨基酸，而动物蛋白含有必需氨基酸。

2、－－－ 另附：肾切除患者在饮食应清淡，忌油腻，不食用油炸食品，限制高胆固醇性食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐使用鸡肉、鱼肉等“白肉类”，少食用牛、羊、猪肉等“红肉类”。可间歇进食含钙丰富的食品如牛奶、排骨汤等以预防骨质疏松症。

3、只要保护好这唯一的肾脏不再受到伤害，患者的健康状态、生活质量及寿命与常人无明显差异。 但因切除了一个肾脏，总肾功能减少，所以保护健侧肾脏十分重要。

4、正常人切除一个肾会怎样 肾脏的重要生理功能有以下3个：生成尿液，清除代谢废物。重吸收水和无机盐，维持水电解质和酸碱平衡。分泌多种化学物质，参与多项生理活动的产生和调控。切除一边肾后，功能3内分泌活动基本不受影响。功能1和功能2正常情况也不会受影响。

豆类营养价值有哪些?什么类型的人不适合吃?

禁忌人群：怀孕妇女、肾功能不全者不宜食用荷兰豆。适宜人群：糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女宜食荷兰豆。豌豆是一种常见的豆类食品，其***味道鲜甜，可单独烹制也可与其他食材搭配烹饪，还可做成罐头食用。浸泡捣烂后***作为豌豆泥可用来制豌豆糕、豌豆饼。

肠胃不好的人豆子中含有非常丰富的矿物质，比如钙铁钠等。把豆子制作成豆浆之后，能够很大程度的保留这些营养物质，而且这些营养物质特别容易被人体吸收，多喝豆浆能够有效的防止骨质疏松，还可以改善贫血，特别适合骨质疏松的人群饮用。

胃肠胀气的人。因为豆浆是由黄豆制作而成的，如果自身存在胃肠胀气的情况，一般不建议喝豆浆，因为有可能会使胀气变得更加严重。豆浆具有较高的营养价值，当中还有丰富的优质蛋白质和氨基酸。

体质虚寒，容易上火的人不可以吃黑豆。黑豆中有大量的蛋白质，对于我们的身体健康有着非常积极的作用。常吃豆类可以更好的保障我们的身体健康。不过需要注意的是，并不是所有人都适合吃黑豆，如果在生活中经常容易上火的话，一定要远离黑豆，这样才可以让我们的身体更加健康。

绿豆是夏令饮食中的佳品，营养、药用价值都很高。绿豆营养价值高，用途广泛，早在明朝时我国大药物学家李时珍把它盛赞为“济世良谷”。在黄豆以外的其他豆类中，绿豆尤其为人民群众所喜爱。酷暑盛夏喝点绿豆汤，可消暑解渴，若误食有毒食物时，绿豆还可用来解毒。

得了肾病,有的医生说不能吃豆制品,到底能吃吗?

1、要看你肾功能怎么样，有些人虽然有肾病但是他肾功能却是正常的，这类病人无需控制植物蛋白的摄入，完全可以均衡进食植物蛋白与动物蛋白。对肾功能不全的病人，也就是说肾功能Scr、BUN等指标明显升高的情况下，建议少进食蛋白质丰富的食物，但却不是一口不吃。

2、我有慢性肾炎有人建议我豆皮，《就是做豆浆上面那层薄皮》，还有人说肾有病者不能吃豆制品， 不可以，属植物蛋白，增加肾脏负担。

3、你的医生观点比较片面，首先，如果你现在病情很稳定，也没有浮肿，尿蛋白，豆制品可以适当摄入。但不要过量。其他的牛奶，鸡蛋，鱼，等都是可以的，不过因为你刚刚恢复，最好找你的主治医师帮你计算一下，看看每日蛋白量应是多少，再换算成食物。

4、“肾病患者不能吃豆制品”的观点认为，豆类中的蛋白质在被人体消化吸收之后，产生代谢物在中含有较多氮，而氮代谢废物是诱发尿毒症毒素的主要物质，在人体内堆积之后会产生毒害作用，因此认为慢性肾病患者不能吃豆类食物，否则会加重病情。但近年来，这种观点被逐渐推翻。

肾病患者适量食用豆制品有益无害,每天吃多少合适呢?

最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。 因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。

肾脏疾病 肾炎、肾衰竭和肾脏透析病人应***用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在***范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸较低的食品。与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。 糖尿病 肾病引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，不宜食用豆制品。

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成。中医书籍记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。 适量吃豆腐有益健康 食用任何食物都要适量，不能过度。

②脂肪含量高 豆类中脂肪含量也很高，不过属于不饱和脂肪酸，对人体比较好。众多豆类中黄豆和黑豆脂肪含量最高，所以通常用来做食用油。我们经常食用的大豆油，基本都是由黄豆或黑豆做原料的，大豆油的不饱和脂肪酸含量高，并不会对人体有什么危害，反而更适合心血管患者食用。

平常的饮食应该注意，不能吃高蛋白高食物会增加肾脏的负担，使得肌肝尿素氮升高，病情恶化。不要吃辛辣***的食物，这些食物容易导致血压升高，还可能引起过敏。不要吃高钾的食物。肾衰竭患者很容易出现血钾升高，是心脏功能受到影响。

尿毒症可以吃牛肉羊肉吗

有尿毒症疾病的患者，饮食上最好是尽量不要吃牛羊肉，否则还有可能会也造成病情的加重。牛羊肉虽然营养比较丰富，但是还有大量的蛋白质，如果尿毒症的患者蛋白质摄入量过多，甚至还会加重病情。患有尿毒症的患者，饮食上最好是低盐低蛋白，并且控制自己的水分和食盐的摄入。

简单举例：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。解析：这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。2。

严格控制饮食，每日主食摄入量成人250克左右，小儿酌减。以玉米为宜，大米，面粉次之。 忌虾、蟹、蚌等海鲜及牛羊肉、鸡肉、狗肉等；不食蛋、奶及其制品；不吃豆类、豆制品；不吃瓜子、花生、核桃、栗子、蘑菇、木耳、枣等。适当服用植物油，如菜籽 油、 花生油、豆油、葵花籽油等。

尿毒症的患者可以吃羊肉。尿毒症指的是患者肾功能已经不可逆转的损害了90%以上，患者如果还没有进入到透析这样的患者，在饮食上要适当控制蛋白质的摄入，尤其是控制植物性的蛋白质摄入，尽量保障动物性蛋白质的摄入。

尿毒症的患者可以吃的肉类包括鸭肉、野鸭肉、鸡肉、羊肉、猪肉、鱼类、蛙类、蛤蜊等；尿毒症的患者可以吃的水果包括西瓜，甜瓜、猕猴桃、李子、葡萄、山楂、苹果、梅、杏、芒果、柑橘、草莓、菠萝、菩提、荸荠、菱角等。尿毒症的患者进水量不宜过高，含钾高的食物也应少食用。

限制含磷高的食物摄入，比如动物内脏、海鲜等，进食米类、肉类、鱼类时先水煮去汤后再烹饪食用。严格限制含钾丰富的食物，比如坚果、海带、菠菜等食物的摄入。避免肾毒性的食物或者药物。戒烟戒酒。

尿毒症患者吃什么东西不会使病情加重?吃什么东西可以缓解病情?

多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ，少吃豆制品等植物蛋白 ，因为植物蛋白利用率低 ，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ，体重减轻 ，所需的蛋白量相对要高一些。充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。

低蛋白饮食，避免含氮代谢废物及毒物在体内蓄积，使肾功能进一步恶化。低磷饮食，可使残存肾单位内钙的沉积减轻。供给足够热量，以减少蛋白质分解，有利于减轻氮质血症，一般饮食中碳水化合物应占40％，脂肪应占30％～40％。

尿毒症患者的饮食有着严格的限制，错误的饮食会导致患者病情加重，甚至出现严重并发症，所以尿毒症患者饮食应注意以下几点：限制蛋白质摄入，提倡摄入鸡蛋、牛奶等动物蛋白，忌食含大量植物蛋白的食物如豆类等。主食应限制谷类的摄入。提倡给予高热量、低蛋白的玉米淀粉、藕粉等。

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