尿毒症能吃凉拌茭头吗(尿毒症能不能吃菱角)

文章阐述了关于尿毒症能吃凉拌茭头吗，以及尿毒症能不能吃菱角的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

• 1、尿毒症不能吃什么蔬菜
• 2、透析病人能吃什么不能吃什么
• 3、尿毒症患者饮食需要注意什么?

尿毒症不能吃什么蔬菜

另外肾功能不全、尿毒症患者应少食坚果如：核桃、栗子、杏仁等。

尿毒症患者不能吃含钾和水分太多的水果。因为尿毒症患者往往存在电解质紊乱高钾血症，同时水的排出障碍，会出现钠水潴留。一般***水果钾含量普遍较高，如香蕉、橙子、橘子、柿子、柚子、榴莲等不能吃。

在绿叶蔬菜方面，避免根茎类的绿叶蔬菜摄入，比如芹菜之类的，尽量不要吃大多数绿叶蔬菜其实是不受影响的。另外就是尽量的少喝菜汤，因为会增加水和盐的摄入。

尿毒症中的高钾血症者，不宜吃含钾较高的蔬菜，如菠菜、蘑菇、榨菜、辣椒、笋、豆腐皮等。肾功能不全者最好少吃含植物蛋白高的蔬菜，如豆类、花生、冬菇、木耳等。

马铃薯、淮山药粉、莲藕粉等。同时也应注意供给富含维生素C、B、叶酸和铁的食物。不能吃含钾比较高的叶菜类 ***、油菜、雪里蕻、菠菜、大葱、香椿等对于尿毒症的患者也要限制蛋白的摄入，同时要限制水的摄入。

透析病人能吃什么不能吃什么

1、猪血、鸭舌、 蜂蜜（注意血粘稠度，不要在透析前的一顿饭食用、以防透析器挂血）。

2、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ，少吃豆制品等植物蛋白 ，因为植物蛋白利用率低 ，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ，体重减轻 ，所需的蛋白量相对要高一些。

3、也可以吃，但是得注意量。刚做完透析20分钟内尽量不要吃凉的东西，第饮食以清淡为原则，低蛋白饮食，避免大鱼大肉，应选用优质蛋白食物。如：蛋（只吃鸡蛋青）奶（纯牛奶）瘦肉及部分豆制品等。

4、高血钾症的原因，包括：透析不足；没有食欲；便秘；摄取含钾高的食物、 含钾高蔬菜，可先去皮切小块，应用大量清水煮3～5分钟捞起，再以油拌或炒；咖啡、茶、鸡精及中药汁的含钾量会高造成高钾血症。

5、可在其中加一些陈皮，桑白皮，玉米须等药.　水果里最好的营养最全面的就是苹果。切忌吃含钾，磷食物，如：蘑菇，卷心菜。一定要遵从医生的安排。

6、血中的钾太高会产生四肢无力、口舌发麻、心律不齐、甚至心跳骤停。一般饮食量小的肾透析病人无需额外限制高钾食物。

尿毒症患者饮食需要注意什么?

1、尿毒症饮食遵循以下原则：低钾、低磷、低脂低盐、优质蛋白饮食。含钾高的有：所有食用菌、土豆、山药、小***、香蕉等。血压控制不平稳者或高度水肿时忌盐，一般患者每日盐摄入量小于3克。

2、尿毒症饮食要遵循以下7个原则：补充足够热量限制患者蛋白质的摄入，容易造成热量不足，这时体内原先存有的蛋白质会被消耗掉，导致使尿素增加，抵抗力变差。所以，尿毒症患者活动后必需补充一些高热量、低蛋白质的食物。

3、尿毒症饮食注意事项？多吃动物蛋白如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。

4、尿毒症患者饮食注意严格限制摄入含镉量高的食物平日生活里含镉量高的食物包括由动物肝和肾脏制成的食品、海产品如比目鱼、蟹类，这些海产品因为受到海水中的镉污染，体内会大量蓄积镉。

5、腹部会感觉不舒服、还会又恶心的感觉。以及腹泻、舌炎、口腔炎以及消化道出血的症状。尿毒症患者要以低蛋白饮食为主，并且蛋白质还要含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，例如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。

6、因此，患者要注意补充一些高热量、低蛋白的食物。推荐蜂蜜、白糖、水果糖、植物脂肪。患者最好选择小麦淀粉或玉米淀粉作为主食，它们的蛋白质含量低，热量较高，非常患者的饮食需求。

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